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Suelo tomar un batido por la mañana después de las 16 horas de ayuno diarias para seguir en un estado de cetosis o después de 24 horas de ayuno y voy variando con los ingredientes con alimentos bajos en azúcar para rendir bien las mañanas productivas.
Un batido greenmonster básicamente te ahorra tiempo en cocinar y comer mientras trabajas. Realmente es difícil que tenga un color agradable la mayoría de las veces pero puedes ir variando de ingredientes. El objetivo del batido es reunir la máxima cantidad de alimentos altos en valor nutritivo y no en sí el sabor.
Ingredientes que puedes ir variando
En los meses de verano suelo añadirle unos cubitos de hielo y frutas tipo sandia para hidratarme.
Esto son algunos de los ingredientes que investigado y mejor sinergia hacen. No es necesario que añadas todos, pero puedes ir probando hasta llegar a una receta que dé un buen sabor y a la vez con un alto aporte nutritivo.
- Agua/agua de coco 300-500 ml: Aunque el litro de coco sale un poco caro, suelo optar más bien por agua filtrada con osmosis inversa.
- Pepino 1/2
- Manzana verde 1/2: O roja tipo royal.
- Chlorella o espirulina 1-2 cucharaditas: Para desintoxicar el organismo de los metales pesados.
- Aceite de cetonas 2 cucharadas: Te ayudará en permanecer en un estado de cetosis. El Ketosource es el que más uso. He probado a veces añadir aceite de oliva al batido pero está repugnante, el de cetonas tiene un sabor neutro.
- Apio 2 palitos.
- Aguacate: Lo llaman el rey de la fruta por su alto valor de aporte nutritivo.
- Col rizada: Añadir en buena cantidad. Lo suelo comprar en polvo más cómodo.
- Chia semillas 2 cucharadas
- Espinacas, ¡aún más!
- Sal marina 1-2 cucharadas: También puedes optar por la sal céltica. Para recuperar los electrolitos del cuerpo.
- Añade proteína: Te recomiendo vegetal y orgánica como la de Sunwarrior.
- Canela: Ayuda a regular el azúcar del cuerpo.
- Frutos secos: Tipo almendra o pistachos. El pistacho tiene un efecto positivo en el intestino al ayudar a las bacterias «buenas».
- Cacao en polvo sin azúcar: El que uso últimamente es de ColaCao porque no tiene azúcar. Me pareció curioso como la persona más longeva de la tierra tomaba casi 1 kilo de chocolate a la semana. Suelo añadir cacao para darme un golpe de dopamina cuando necesito ese subidón de motivación y estár más positivo.
- Agrega menta para dar sabor. También puedes añadir stevia.
- ¡Mezcla durante 2″ y siente como optimizas tu cuerpo a nivel 3.0!